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康熙愛將程月仲,受命朝廷剿陶公。功高蓋世塑方圓,威震赤河涌洪峰。明未一品程鐘靈六世??滴鯋蹖⒊淘轮?,受命朝廷率兵征剿頻叛匪陶公。平息頻亂駐守在水秀山清,紫氣升騰,形似團魚,貌如二龍搶珠的風水寶地山堡生息繁衍。后裔承襲源起素朝釀酒大師程林釀酒技術,在大山中采集野果釀酒自用。進而發展至用糧食煮酒。1862年石達開被清軍追剿,率部沿赤水河谷逃亡,路經山堡曾掠奪鄧家白酒驅驚壯膽。


醬府燒坊,位于今仁懷市美酒河鎮馬桑坪街赤水河對岸。由于川鹽入黔,黔礦出川,馬桑坪街成為商人驛站。過往商人因翩越兩山對峙,壁立千仞,鳥驚魚駭吳公巖的疲憊,必然在馬桑坪街上稍作休息。而休息時,就免不了要買二兩古釀燒坊的程家白酒,舒筋活血,消除疲勞,恢復體力。酒的香味獨特,口感純正。便作為土特產帶回四川。早在1876年,這里的古釀燒房程家白酒,就以過往客商按產地命名的“馬桑臼酒”聞名川黔。


辛亥革命推翻封建王朝,入黔六世鄧開榮,少年得志,初岱牛犢不怕虎,離開釀制鄧氏白酒的百年木屋,走出山堡闖蕩江湖,穿山越谷到仁懷,安身立業在中樞。居住于群山環抱,林深似海,鳥語花香的梅子坳百年梅子樹旁,重新開啟了醬府燒房的釀制之旅。并睡事增華,發揚光大。


醬府燒房的鄧家白酒,由于相傳秘方,精工細釀,與茅臺鎮眾多燒房產品一樣,受到消費者喜愛。鄧開榮常用馬幫馱酒到遵義、貴陽變賣。


1985年3月15日,馬幫行至鹽津河,突聞人聲鼎沸,吵吵嚷嚷,不明真相的馬夫,誤認為是土匪打劫,便把馱在馬背上的酒投棄深潭,各自逃命。紅軍魯班場戰役獲勝向仁懷縣城中樞開進,在鹽津河叢林下坡,忽聞酒香味。到達谷底,只見碧波蕩漾的鹽津河中,一處熱氣升騰的溫泉清澈見底,彌漫著酒的撲鼻醇香。紅軍先是用手捧著喝,感覺到酒的味道,便跳進溫泉洗澡。洗完澡上岸非常輕松,疲憊全部消除。被蚊蟲叮咬的地方,也不再搔癢。1985年3月15日晚,神兵天降偉人來。


為指揮四渡赤水戰役,毛澤東主席、劉伯承元師率部分紅軍,住在梅子坳農戶李玉婁家中。古釀燒房程開榮與李家相鄰,也住了部分擔任警衛任務的紅軍。鄧開榮主動拿出自己釀制的醬府燒房鄧家白酒,邀請紅軍戰士喝,并囑咐給毛主席、劉元帥送去一壇。目前,梅子坳村政府規劃為紅軍街。毛澤東主席與劉伯承元帥居住的房屋,已被列為全國重點保護文物,耗巨資修建成紅色文化廣場。從新中國成立后,特別是政策開放,經濟轉軌,百年燒房重新煥發光彩。在茅臺鎮燦若星河的醬酒企業中,根深蒂固,宗清戶明,獨樹一幟。歷史文化與紅色文化底蘊非常厚重。


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