中國白酒文化與世界白酒文化(三)

08-07 07:50 管理員

           葡萄酒及谷酒12%-13.5%。過此,是加了料(酒精)的酒。美國的啤酒法定不能過6%。歐洲及中國的啤酒是10%-12%。帶幾分酒意的人,往往自感特別能干,實際上是判斷力減低,錯誤率增高。做詩人尚可,干政治、掌軍事、營經濟、辦外交就不行了。莎士比亞說得又準又好,酒只是“促進欲念,而不濟于行事?!?見《哈姆萊許多洋酒在色澤與芳香上優于中國的酒。而國酒的醇厚別有一種深度。干雪梨特》)。(些利、 cherry、dy)酒與中國的紹興花雕接近。

趙氏家族酒

主界面產品展示新聞尺寸500乘375趙2

       相比而言,中國的葡萄酒要甜得多。通化葡萄的質量是很上乘的,含糖量特高。如果也生產一種干紅(黑)葡萄酒肯定會受到歐洲人士的歡迎。在歐洲各有各的喝法。南歐人以葡萄酒為主,從不暴飲,純粹是為了享受生活,讓陽光更明亮愛情更美好。北歐人酷愛烈酒,是追求加速度,好快點兒從孤獨中解脫出來。俄羅斯人就更不用說了,冰天雪地中的絕望非得靠伏特加,被一棍子打悶才行。挪威的酒類由國家管制。啤酒分三級,一級幾乎不含酒精,二級的酒精也少得可憐,只有這兩級啤酒可以在超級市場買到,三級啤酒和其他酒類全部由國家控制的酒店專賣。啤酒貴不說,一到晚上七點,所有超級市場都用大鐵籠子把啤酒罩起來,再上鎖。每逢周末,酒鬼們趁早買好酒,先在家把自己灌個半醉,再上街進酒吧,否則要想喝醉,非得破產不可。在挪威造私酒的也特別多。英國的年輕人比老年人的烈性酒消耗量要大得多。美國康寶萊公司經營減肥、護膚產品和保健品,對4000名年齡介于16~80歲英國人的生活方式和飲食習慣做了調查。25歲人群每周飲用平均相當于6.6杯烈性酒的酒精,比50歲人群多1.4杯。在希臘,酒是正餐的配屬。在古希臘,聚會是一種重要的社交工具,食品的種類、順序以及格局都是精心設計的,都有特殊的含義,并且已經形成一種體系。公元前4世紀時,在雅典精心制作的正餐上,開始時要上一籃子烤面包,然后是第一道由各種開胃食物和調料組成的菜,與面包一起供享用;第二道菜是由各種海產品和蔬菜水果組成的,仍然伴有烤面包;第三道為主菜,所用原料有魚類、畜禽及其他肉類,并配以酒;酒是主菜和餐后甜點之間的最佳選擇,也是餐后甜點和飯后閑談及娛樂活動中的必備之物。

        徐氏家族酒

主界面產品展示新聞尺寸500乘375徐1

法國人飲酒最講究情調。法國家庭哪怕是普通百姓家,餐具和酒具都有好幾套,擺放的位置和上菜的順序,以及座位的安排都很有講究。法國人已經將世界許多國家人民視為日常生活需要的吃喝提升到了藝術的高度,對其中的排場、格式、擺設的創新都達到了登峰造極的程度。每年的博若萊新酒上市和《米其林美食指南》的出版居然會成為全國人民的大事,對其關心的程度遠勝過教皇或總統的演說。正是由于法國人對飲食的重視,以及法國菜在國際上的地位,西方語言中大部分與吃有關的詞匯也都來自法語,如餐廳( restaurant),菜單(memu)、調味醬( sauce)等。對于歐洲大多數國家和美國人而言,飲食僅僅是一種生理的需要或營養的補充;對法國人來說,吃飯喝酒已經遠遠超出了工作和生理的需要,更多的是一種對飲食的精雕細琢,一種淡淡中體現濃郁,慢慢中蘊出芬芳的文化,是一種享受。美國著名作家諾貝爾文學獎獲得者海明威曾講過:“巴黎是不散的宴席?!边@話形象地道出法國人如何沉迷于飲食。法國人吃正餐時,從開胃酒開始,到佐餐酒(至少兩種),再到消化酒和咖啡(有時可以有兩道咖啡)結束,配上頭盤、主食、甜點(有時甜點之前還要加上奶

酪和蔬菜),洋洋灑灑,至少三個小時。即使沒有什么菜也可以吃喝上兩三個小時,所有的一切都體現著豪華、貴族的氣息。到18世紀和19世紀,美國大量涌入了西方各國的移民,經濟日益繁榮,與歐洲的交流更加頻繁,于是在飲食烹飪上也融入了更多的風

格,如愛爾蘭移民在宴會上仿效法國人的習慣,將每道菜都配上相應的酒。意大利的飲料包括軟飲料、低度酒、興奮飲料、營養飲料幾大類型,制作都很考究。意大利是個嗜酒的民族,無論男女都愛飲酒,甚至喝咖啡時也要摻酒以增加其香味。

     騰氏家族酒

主界面產品展示新聞尺寸500乘375騰2020(1)壓

       德國人則嗜好啤酒,其啤酒種類和品牌也是數不勝數。西方宴席的上菜順序,先上的有開胃酒。西餐以法國菜、意大利菜為主流?,F今較流行的西餐菜式通常分為五道菜——頭盤、湯、副菜、主菜、甜品,最后上飲料。西餐桌上的頭盤是冷菜,也稱開胃小菜,一般有冷盤和熱頭盤之分,作為第一道菜,一般與開胃酒并用。非洲鐘情于啤酒。非洲由于炎熱的氣候,飲料業異常發達。非洲人有喜愛喝飲料的習慣,也有用飲料招待客人的習慣。飲料種類繁多,尤其是一些歐美的飲料,如咖啡可口可樂、百事可樂、芬達等。除此之外,還有牛奶、啤酒、汽水、橘子汁、香蕉汁,西瓜汁、木瓜汁、甘蔗汁、茶水、礦泉水、涼開水等當地飲品??傊?,凡是在中國有的那些飲料,在非洲都有。也有不飲酒的文化與民族。伊斯蘭教嚴禁飲酒,也禁止一切與酒有關的致醉物品,所以,一切有危害性及能麻醉人的植物或可食植物,如葡萄、大麥、小麥等一且轉化成能致醉的飲料,如酒一類的東西,就成為禁忌的對象。同時,伊斯蘭教還禁止從事與酒有關的營生。所以一切比酒更有害于人身體的麻醉品和毒品也都在嚴禁之列。非酒的國家如阿拉伯的信奉伊斯蘭教的民族有他們自己的固有文化,生命里無酒,也不會缺少了

什么。猶太人的家宴,準備了酒,雖自己少喝,卻勸非伊斯蘭教的朋友多飲。


cache
Processed in 0.012703 Second.
黄三级高清在线播放-特级毛片a片全部免费播-亚洲av永久无码精品-无码日韩av一区二区三区-亚洲日本中文字幕天天更新